Le Cercle Opéra

Maître Restaurateur

Maître Restaurateur Nourredine Hamache (Chef)
Béatrice Perrin (Seconde de cuisine)
Ludovic Métais (Maître d'Hôtel)

Restaurant au pied de l'Opéra de Saint-Étienne
Réservation au 04 77 32 41 95 ou par notre page contact

Les recettes du chef...

Abonnez-vous à sa chaîne YouTube.

Oeuf oxalis (partie 1)

Oeuf oxalis (partie 2)

Gigot d'agneau au foin (1ère partie)

Gigot d'agneau au foin (2ème partie)

Maquereau (1ère partie)

Maquereau (2ème partie)

Maquereau (3ème partie)

Pintade au pélargonium (géranium sauvage)
herbe à Robert