Le Cercle Opéra

Restaurant au pied de l'Opéra de Saint-Étienne
Réservation au 04 77 32 41 95 ou par notre page contact

ON NE LÂCHERA JAMAIS RIEN

L’opération « Place aux Chefs » organisé par le Lions Club Europe Trois Vallées et l’Académie Gourmande a du être repoussée par les organisateurs.

Merci pour votre fidélité, votre soutien et votre confiance et encore très bonne année à vous !

Menu semaine du mardi 4 au samedi 8 mai 2021

A venir récupérer au restaurant le jour demandé entre 11h00 et 12h30.
Si vous souhaitez être livré, téléphonez-nous au 04 77 32 41 95

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Entrées

Des légumes, des racines et graines de retour du Vietnam - 5.00 €

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Asperges vertes rôties, asperges blanches crémeuses, œuf poché au muscadet - 7.00 €

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Suggestions

Risotto de sarrasin, St Jacques fraiches snachées et coulis d’écrevisses - 14.00 €

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Cuisse de canette désossée, rôtie aux écorces de citron confit - 14.00 €

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Desserts

Soufflé d’avocat à la fève de Tonka, sirop d’hibiscus - 5.00 €

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Tartelette aux fraises, parfum de coriandre, secoué dans un bocal - 5.00 €

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Les recettes du chef...

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