Le Cercle Opéra
Ouverture du nouveau restaurant au pied de l'Opéra de Saint-Étienne
Réservation au 04 77 32 41 95 ou par notre page contact
Grâce à notre webmaster, nous avons en un temps record mis en place un module de réservation en ligne sur notre site donc à vos claviers... 👍🍷🥂 Toutes les mesures sanitaires seront de rigueur dans notre établissement et toute l'équipe respectera les gestes barrières pour votre sécurité et la leur. Exceptionnellement le restaurant sera ouvert pour la FÊTE DES MÈRES le dimanche 7 juin.
En souvenir de nos précédentes cartes
Découpe de Turbo, beurre de capucine
19,00 €
En aperçu de notre nouvelle carte
Filet de veau basse température (12 h à 68°),
crème de morilles, têtes d’asperges et boutons de pissenlit
19,00 €
Vente à livrer à domicile
samedi 20 juin 2020
Plat A - Blanquette de volaille printanière
Plat B - Lasagne de truite et épinard frais
Plat C - Dahle de lentille, coraille, pois chiche et coriandre
Vente à livrer sur le lieu de travail et à domicile
Pas de menu ce jour
Brandade de morue à l’huile de romarin
Clafoutis de cerises avec note de Kirsh
Emincé de bœuf à l’oignon doux des Cévennes
Mousse au chocolat, poivre Timut
Filet de rouget comme une bouillabaisse
Crumble d’abricots
Brouillade de bœuf à l’huile de truffe et pointes d’asperges
Fraises au basilic et huile d’olive
Les recettes du chef...
Pour vous accompagner durant ces moments de confinement, suivez la recette du jour de notre chef Nourredine Hamache.
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