Le Cercle Opéra

Restaurant au pied de l'Opéra de Saint-Étienne
Réservation au 04 77 32 41 95 ou par notre page contact

ON N'A JAMAIS RIEN LÂCHÉ...
ET ON NE LÂCHERA JAMAIS RIEN...

Tout d’abord, merci, merci à tous nos clients pour leur fidélité et leur soutien tout au long de ces nombreux mois de fermeture.

Suite aux incertitudes dues au protocole sanitaire et à la météo, le Cercle va rouvrir ses portes :

Le MERCREDI 9 JUIN
du mardi au samedi à midi
et du jeudi au samedi le soir (couvre feu à 23h00)

Menu Fête des Mères

DES FLEURS POUR MAMAN

28 et 29 mai 2021

Une réduction sera appliquée à la caisse si un menu complet - entrée, suggestion, dessert - est choisi

A venir récupérer au restaurant le jour demandé entre 11h00 et 12h30.
Si vous souhaitez être livré, téléphonez-nous au 04 77 32 41 95

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Entrées

Panacotta aux tomates séchées de l’an dernier, crème d’asperges et pétales de saumon gravelax de sel fumé - 7.00 €

Entrée non valide. Veuillez nous indiquer le nombre de plat commandé

Foie gras truffé, gelée de viognier à l’hibiscus - 7.00 €

Entrée non valide. Veuillez nous indiquer le nombre de plat commandé

Suggestions

Pain d’écrevisses, bisque et cueillette de légumes racines au Carvi (cumin des prés) - 18.00 €

Entrée non valide. Veuillez nous indiquer le nombre de plat commandé

Filet de veau en cuisson lente et aux morilles - 18.00 €

Entrée non valide. Veuillez nous indiquer le nombre de plat commandé

Desserts

Fleur de Pavlova, chantilly pistache, « jupon » Timut et framboises fraîches - 7.00 €

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Du chocolat, encore du chocolat, rien que du chocolat - 7.00 €

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Les recettes du chef...

Pour vous accompagner durant ces moments de confinement, suivez la recette du jour de notre chef Nourredine Hamache.

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Pintade au pélargonium (géranium sauvage)
herbe à Robert

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